她顿了一下：“除了这些，还有一些别的工作，比如说处理黄瓜，黄瓜卖不了几天，等没了黄瓜，还有别的配菜，比方说我们可以发豆芽……这些菜每天都需要处理，二嫂你可以专做这个活儿，一天我也给你多加二百文。”
二嫂立刻道：“我干，我要干。”
林宝月点了点头，严肃地道：“但是有一点，你们都要记住，譬如大嫂调料汁儿，如果哪一天调坏了，卖不出去了，那这一天浪费的魔竽和工钱，全都是要三倍倒扣回来的……二嫂你洗菜，假如有一块没洗干净，让人看到泥啊虫子啊，或者别的问题，也是一样处理，要三倍扣回来。记住，三倍！！两千文都不够扣！”
“为什么呢？因为咱们做生意，是讲究口碑的，大家辛苦干上一年，可能有一天不好吃，传出去，就非常影响生意。就好比前年太平村屠户卖的肉，有一回生了蛆，是不是打那之后，人传人的，你们都宁可绕远去县城买肉，再也不去太平村买了？你们自己琢磨琢磨，是不是这个理儿。”
她举得这个例子简单，大家一听就懂了，纷纷点头。
林宝月续道：“所以，做吃食生意，口碑非常重要，一定一定记住，不要偷懒，不要心存侥幸，若是东西坏了，也万万不要因为心疼东西就想糊弄着卖，但凡坏了口碑，生意就做不下去了。万一吃坏了人，说不定还要吃官司，我好不容易赚了个县君之位，说不定也会被皇帝罚回去，还要被官府抓，这不是小事儿，大家一定要记住。”
她表情严肃，一家子全都信以为真，连连点头。
林宝月于是又问了一遍：“那么二嫂，你想好了，要干这个处理菜的活儿吗？”
小叶氏道：“我干，我一定仔细着！你放心！”
林宝月就点了点头：“那好。”
大嫂干活很实在，但二嫂就有点偷奸耍滑，所以得提前敲打着。
林宝月续道：“另外就是，卖个几天之后，我会试着跟酒楼谈生意，每天给他们提供这个，这种，就不计入每天的营业额了，是单算的。”
大家互相交换着视线，有点没听懂。
林宝月又道：“最后，我每个月底，会把日常营业额的一成给娘亲，让娘亲攒起来，这是孝敬长辈，也是留起来家里有事儿好用，这就算是家里的公帐了。”
叶婆子道：“娘不用这个！”她挺有自知之明：“娘手松，娘不敢拿钱！”
林宝月笑着也不争辩。
娘亲是有些手松，耳根子又软，还有点滥好人，但是呢，做生意见世面，可不是白见的，等她能分到这份钱的时候，她估计就历练出来了，要是还不行，她还不会拖拖么？
这只是资本家的惯用伎俩……画大饼！
主要是娘亲这种性格，手里多点钱，心才会定，很多事情才从容，所以留点钱在她那儿放着挺好的。
周氏自个儿琢磨了半天：“月儿，你说的这些，我也不大懂，你给多少就是多少，不给也没事。”
林宝月笑道：“没事儿，不懂就慢慢学，时间长了就懂了。”
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