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进谏(1 / 2)

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    钱玲眉飞色舞说:人们都说咱们店的卤菜及面的味道好,主要是这儿没有人气,店面是死的,客人是活的,咱们可以印发试吃优惠券,一律六折收费,基本能保本,到各地热闹地区去散发,人们拿到了优惠券,吃后也有利可图,远的地方也会来吃面买卤菜,吃后味道确实好,并且火候已到老年人也能吃,今后还会慕名而来。同时你可以到工商所去办两张临时出摊证,咱们到闹市区,各个农贸市场去设摊,不图赚钱,只图扩大影响,做活广告吸引人。

    赵振中听后不由自主握住钱玲的手,好像有一股热流迅速涌遍他全身,他竟握住不放。钱玲的脸红艳艳的,两人四目相对,眼中闪出异样的光。赵振中局促不安,忙松手,连连称赞:这办法好,你简直是天使降临。

    钱玲继续献策:二楼及三楼的房子本来是饭店举行婚礼及宴会的大厅,四间全畅通,隔开后作店员宿舍太划不来,住宿可以租价钱便宜的背街小巷,我看了,近处方圆几里还没有歌舞厅,三楼可以开歌舞厅,吸引顾客,二楼可以开茶室,设十个包间,有商务往来,情人约会,谈情说爱的人进包间,喝茶吃面喝酒棋牌都可以,舞厅散场后,喝茶后来吃面的人也一定很多,同时也会带些卤菜回去。如今请客吃饭、过生日、祝寿、考上大学、节日聚餐、年夜饭、新年酒等,上饭店宴请的比较多,况且都是利用傍晚空余时间,傍晚来吃面的人是比较少的,你可以利用这空闲,承接小型宴席,上大饭店路远且贵,附近的人一定会到你这儿来预订宴席。同时隔壁是一个超市,楼下营业楼上空搁,你可以把楼上租下来或买下来,开设旅馆,住宿的必定会来吃面喝酒……

    赵振中听后大喜过望,又抓住了钱玲的手连夸:好办法!好办法!你真是智多星,“贤内助”! 旺店天使!

    钱玲脸庞唰地红了,急忙缩了手,敏捷地旋过身轻盈地离去。赵振中还呆呆地望着她的背影……

    说干就干,赵振中马上定做了二辆卤菜出摊车,二人一组,到菜场旁边巡回卖卤菜。送货上门,价廉物美,服务员既美丽服务态度也好,马上吸引了顾客,买后一尝确实味道好,买卤菜的人渐渐增多……他们乘机宣传,设摊条件有限,到店里去味道会更好,还有面。并说了地址。出摊三天后再换一个地方,一个月后,全城五分之一的人都知晓了新辉面馆这个名字;与此同时他们还散发了优惠券,一天之内就散发了八千八百张,三天发了二万多张;同时还迅速在楼上装饰歌舞厅及包厢茶室;同时还把隔壁楼上租了下来,开设旅馆……

    优惠券试吃后,卤菜及面味道极好,还有那一级的服务,一传十,十传百,香飘十里,店里的顾客一天一天增多,都是慕名而来,都说味道好,回味无穷,吃了还带回去;利用傍晚预订宴席,确实有许多人前来预订;旅馆及歌舞厅及茶室与包间也已装饰完毕开张,也带来了人气。全家人对钱玲刮目相看。赵振中马上提拔她为主管,并给她加了薪,给全体职工发了奖金。姑娘们更卖力了。哑巴师傅肯钻研烧的卤菜味道越来越好,并很快就掌握了火候,胜过了老板烧的。赵振中也就放心让哑巴师傅独当一面,可那特殊调味“秘方”,他还是自己掌握。赵振中还添了烤箱,招了一位年轻小伙子去培训烤技,一个月学成回来后新增了烤牛肉、烤鸭、烤鸡、烤肉、烤鱼、烤白薯等应有尽有,当然也使用了这调味“秘方”,味道胜过别家。赵振中父母的冷冻生意也就不做了,父亲专门负责进货,吃面的买卤菜的越来越多,况且由于城郊发展,附近出现了几个大工地,农民工食堂的免费饭菜吃腻了,收工后很多农民工自费前来喝酒吃面。生意越来越好。

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