全副武装的士兵把顾客都赶跑了。紧接着那个中年人一声令下，士兵们把餐厅砸了个稀烂。每一个杯盘，每一扇窗子都被砸了。连水晶吊灯都被从屋顶扯下来，用枪托捣成碎片。纳迪亚桑提既是大厨也是老板，被士兵按在地上认错赔罪，还被不断殴打。而那领班早已被打得昏死过去。其他侍者都被抢指着跪在地上。而后厨的人被一排拿枪的士兵隔开，靠墙站了一排。
卓文站的位置正对着后厨的门口，可以越过士兵看见餐厅里的情况。他从小没了妈妈，师父虽然严厉，但对他很好，在他心中好像妈妈一样。看到师父被人羞辱殴打，卓文怒不可遏，忍无可忍，趁人不备，从案板上拿了一把刀剔肉的短刀，奋力向那个中年人抛去。这本是怒发冲冠的鲁莽一掷，隔着好几十步远，却好巧不巧正中那人右眼。
卓文扔刀的时候气血上涌，扔完就傻眼了，全身上下一阵冰凉。他只听到师父大喝“快走！”，接着，脸上一热，一颗子弹擦面而过。他转身猛跑，一个趔趄滑倒在地，却帮他躲过了身后无数枪口。卓文连滚带爬，从垃圾道钻出了后厨，跳入了餐馆附近的一条河里才侥幸逃生。
他多年来一直被跨国通缉。通缉令上说他因为琐事杀死了自己的师父，畏罪潜逃。这一逃就是三十年。卓文辗转躲避过很多地方，最后到了遥远的默里联邦，也就是奥底市所在国。“赵业”这个身份是他从本地黑帮买来的，欠下的债到如今也没有还清。
“我累了，不想再躲了。”卓文吸了一口烟，“我被打的时候，后来都不觉得疼了，感觉死了真好，就要解脱了。”
“那个中年人后来怎样了？”托图问。
“他啊，他原来是达福上将的儿子，叫达茂。后来酒驾车祸死了。哈哈，不知道是不是因为眼睛不好用。”老板竟然笑了，丹龙可是第一次看他笑。
一阵沉默之后，卓文说，“我累了，也老了，要去享受免费医疗。我打算去警局自首。”
他看了一眼丹龙，说：“以后福满楼就是你的了。我明天教你做菜，真正的做菜。”说罢起身去员工宿舍睡觉去了。
当时的丹龙并没有意识到他的命运在此发生了转折，从此要靠自己了。福满楼好似一艘破旧航船突然被交给了一个实习水手。以后如何驾船，要驶向何方，都没人指点。最糟糕的是，海面刮着狂风，水下也布满了暗礁，而丹龙也不知道为什么他今后要负责这艘破船的安危。
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