准备一些温水，里面加点盐化开，少量多次的加入面粉里面，先成絮状再揉成团。
然后醒面二十分钟，期间裴月之还揉了几次。
醒好的面，分成均匀相等的面剂子，搓成条放到盘子里，抹点油再醒一个小时。
时间差不多了之后，就开始准备扯面。
把面压扁一些，两边擀薄，中间厚，然后再把中间用擀面杖
《穿成农家寡妇，带闺蜜养崽致富》第八十一章 油泼面
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