全鱼宴(2 / 3)

    家中现在没有什么多的蔬菜,盛清歌物尽其用,把之前采摘的野菜也利用了起来。

    她像做叫花鸡般,在鱼的肚子里面塞满了配菜。

    随后淋上热油第一道菜就搞定了。

    第二道菜是做的水煮鱼。

    条件有限,没有那么多的调料,盛清歌只能尽量给它去腥,熬出了一锅原汁原味的鱼汤来。

    第三道菜是苏氏掌厨做的,她取活鱼肉,去骨切片,放入滚烫的水中静置几秒后就捞了出来。

    然后调了一碗盐水就大功告成了。

    “要不要尝尝?”

    苏氏看盛清歌那表情就知道她以前没有吃过这样的做法。

    盛清歌拿起筷子,夹了一片鱼肉送入口中。

    “味道还不错。”

    这道菜确实比她想象的要好吃得多。

    明明什么都没放,却又最大程度地保留了鱼的鲜味儿。

    开水烫过之后,又能有效地祛除鱼肉里的血腥味儿,又能保持鱼肉的嫩滑Q弹,吃起来别有一番滋味。

    盛清歌又接着做了一道鱼丸汤,和若干烤鱼。

    剩下的鱼小的就养在水缸里面,大的就宰杀处理干净后,涂抹上粗盐,挂在墙壁上方让它受着烟火的熏制,风干形成干鱼肉。

    “开饭了!”

    赵金留在了宁家吃全鱼宴。

    看着宁挽芸忙活着给众人盛饭,他也有些坐不住,特意绕到她的身后。

    宁挽芸舀好一碗,他就接过去一碗端到桌子上面。

    接碗的时候,他的手不小心触碰到了宁挽芸的指尖。

    两人都愣了一下,随后宁挽芸迅速地收回了手,脸也变得通红了起来。

    他们之间的暗流涌动没有人发现。

    等所有鱼都上齐之后,他们就都围坐在院子里面,品尝着这桌全鱼宴。

    “官爷,这鱼肉都是今天新鲜出炉的,你可要多吃点儿。”

    苏氏热情地招呼着赵金吃鱼。

    以前她从来没有这样陪着笑脸,看人眼色过。

    可事到如今,她不得不低头。

    她讨好赵金,就是因为赵金这次可能会回到京都里去。

    她想托他给一些亲戚们带信回去。

    赵金只顾着看宁挽芸去了。

    回过神来的时候,碗里的鱼肉已经堆成了小山丘一样高。

    他求助地看着宁挽芸:“我吃不了这么多,免得浪费了,还是分给你们吃吧。”

    他把碗往宁挽芸前面递了递。

    这个大胆的举动把宁挽芸吓到了,她呆坐在那里,不知道该做出什么行动。

    宁家人也终于注意到了他俩之间的不对劲,眼神齐刷刷地看向了他们。

    “你们这是?”盛清歌疑惑地看着赵金。

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